Wyślij wiadomość
Henan Wheat Import And Export Company Limited
produkty
produkty
Home > produkty > Białko glutenowe pszenicy > 8002-80-0 Glutenowy proszek w szybkich piekarniach do poprawy wytrzymałości ciasta

8002-80-0 Glutenowy proszek w szybkich piekarniach do poprawy wytrzymałości ciasta

Szczegóły produktu

Miejsce pochodzenia: Chiny

Nazwa handlowa: WHEAT

Orzecznictwo: ISO,HACCP,HALAL, KOSHER

Numer modelu: proszek

Warunki płatności i wysyłki

Minimalne zamówienie: 22 tony

Cena: Negotiation

Szczegóły pakowania: Worki papierowe, 25 kg każda, 22 tony w kontenerze 20'; duże worki foliowe, 100 kg każdy, 20 ton

Czas dostawy: 7-20 dni roboczych

Zasady płatności: L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram

Możliwość Supply: 10000 ton rocznie

Get Best Price
Najważniejsze:

8002-80-0 Proszek z glutenu

,

Siła ciasta Gluten w proszku

,

8002-80-0 mąka z glutenu pszenicznego

nazwisko:
Istotny gluten pszenny
Inne nazwy:
Proszek glutenu pszennego, VWG
Orzecznictwo:
ISO,HACCP,HALAL,KOSHER
Wymiar:
proszek
Rodzaj:
Dodatki wzmacniające, emulgatory spożywcze
Zastosowanie:
Dodatek do żywności do pieczenia, wzmacniacze wartości odżywczych
- Nie.:
8002-80-0
EINECS NO.:
232-317-7
Opakowanie:
Worek, 25 kg / worek lub worek tonowy
Czas trwania:
24 miesiące
nazwisko:
Istotny gluten pszenny
Inne nazwy:
Proszek glutenu pszennego, VWG
Orzecznictwo:
ISO,HACCP,HALAL,KOSHER
Wymiar:
proszek
Rodzaj:
Dodatki wzmacniające, emulgatory spożywcze
Zastosowanie:
Dodatek do żywności do pieczenia, wzmacniacze wartości odżywczych
- Nie.:
8002-80-0
EINECS NO.:
232-317-7
Opakowanie:
Worek, 25 kg / worek lub worek tonowy
Czas trwania:
24 miesiące
8002-80-0 Glutenowy proszek w szybkich piekarniach do poprawy wytrzymałości ciasta

Istotny gluten pszenny używany w szybkich piekarniach w celu poprawy wytrzymałości i tolerancji ciasta

Wprowadzenie ważnego glutenu pszenicznego

Wital wheat gluten (VWG) zawiera 15 rodzajów niezbędnych aminokwasów i ma wiele cech, takich jak silna wchłanianie wody, lepkość, rozciągalność, kształtowalność folii,adhezja, termo-koagulacyjność, liposukcja, emulgacja itp.

 

Vital wheat gluten (VWG), lub po prostu VWG, jest wysoce funkcjonalnym białkiem, które zostało oddzielone od skrobi pszennej i innych składników ziarna.Jest stosowany prawie wyłącznie w szybkich piekarniach w celu poprawy wytrzymałości ciasta i zapewnienia dodatkowej tolerancji ciasta na zmiany w przetwarzaniu, głównie czasy fermentacji i temperatury.

 

Główne zastosowania glutenu pszenicznego

Poziomy wykorzystania VWG wahają się od 1,0 do 4,0% (w zależności od masy mąki) w przypadku większości ciast z drożdżami, jednakże w chlebie o wysokiej zawartości błonnika może wynieść nawet 12,0%.

 

1Chleb: dodaj od 1% do 3% glutenu pszenicznego (w zależności od zawartości glutenu w mące), aby zwiększyć wytrzymałość, lepkość, rozciąganie i stabilność ciasta, utrzymać gazy wytwarzane w okresie oczyszczania,kontrolę rozszerzenia i utrzymanie równomiernego objętościGluten jest znany z utrzymania formy, poprawy jakości chleba, przedłużania czasu starzenia i dostarczania pożywienia i jest całkowicie odróżniony od innych chemicznych substancji zawierających gluten!
 

2. instant noodles, longevity noodles, noodles: dodaj 1% do 2% glutenu pszenicznego, aby zwiększyć wytrzymałość makaronów.Wielkie wrzące i mocno namoczone., elastyczny i pyszny.
 

3Produkty mięsne, takie jak kiełbasy z szynką, kanapki i mięso na obiad:Gluten pszenny jest najlepszym środkiem do tworzenia ciasteczek i wypełniaczem dla produktów mięsnych, a zwłaszcza może częściowo zastąpić chude mięso, gdy jest dodawane do ryb, kolby i puszki z mięsem w celu zwiększenia elastyczności i gęstości, zmniejszenia zawartości tłuszczu zwierzęcego i cholesterolu, zwiększenia produkcji i wydłużenia okresu trwałości.

 

Charakterystyka produktu:

Formularz Proszek
Kolor Lekko żółtawe
Zapach Nie czuję zapachu.
Aromat Pszenica naturalna

 

Parametry fizyko-chemiczne

Wodność 9Maksymalnie 0.0%.
Białko (Nx6.25) 820,2% Min.
Białko (Nx5.7) 750,0% Min.
Popioł 1Maksymalnie 0.0%.
Szybkość wchłaniania wody 150% Min.
Odsetek na siecie 200 μm 2Maksymalnie 0.0%.

 

Informacje żywieniowe (na każde 100 g)

Wartość energetyczna 370 kcal lub 1548 KJ
Węglowodany 130,80 g
Białko 750,00 g
Całkowity tłuszcz 1.20 g
Tłuszcze nasycone 0.27 g
Trans fac Żadnego
Włókna 00,60 g
Soja (Na) 290,00 mg

 

 

GMO:

Produkt ten nie zawiera żadnego składnika pochodzenia GMO, o którym mowa w rozporządzeniu WE nr 1829/2003 w sprawie żywności i pasz modyfikowanych genetycznie.

 

Czas trwania:

Całkowity okres trwałości produktu dostarczanego masowo wynosi 24 miesiące od daty produkcji, jeśli jest przechowywany w zalecanych warunkach przechowywania.

 

Warunki przechowywania:

Produkt należy przechowywać w czystej i suchej przestrzeni (< 20°C, < 60% RH), z dala od substancji pachnących.

 

Opakowanie:

1. Wielowarstwowe worki papierowe z poliwłókną powłoką wewnętrzną.

2Wielkie torby z tkaniny poliestrowej.

3Inne opakowania według pomysłu kupującego.

 

Etykietowanie i oznakowanie

Język, wzór i szczegóły treści według wyboru kupującego.

 

Zastosowanie w przemyśle paszowym:

białko pszeniczne w proszku może szybko wchłaniać dwukrotnie większą masę wody w temperaturze 30-80 °C, a zawartość białka jajowego w proszku białkowym z pszenicy suchej zmniejsza się wraz ze wzrostem wchłaniania wody,które mogą zapobiegać separacji wody i poprawiać retencję wodyPo całkowitym zmieszaniu 3-4% białka pszenicznego z paszą łatwo go ukształtować w granulaty ze względu na jego silną zdolność do przyczepiania się.napój jest owinięty w strukturę mokrej sieci glutenu i zawieszony w wodzieW ten sposób nie zostanie utracona zawartość odżywcza i znacznie poprawi się tempo wykorzystania ryb.

8002-80-0 Glutenowy proszek w szybkich piekarniach do poprawy wytrzymałości ciasta 08002-80-0 Glutenowy proszek w szybkich piekarniach do poprawy wytrzymałości ciasta 1

 

Częste pytania

1Jakie są warunki płatności?

T/T, L/C, D/A, D/P, Western Union, Money Gram i inne.

 

2Jaki jest czas dostawy?

Zależy to od ilości zamówienia, zazwyczaj dostarczamy w ciągu 5-8 dni.

 

3Co z pakowaniem?

Zwykle dostarczamy opakowania w 25 kg/pęcherz lub 1000 kg/pęcherz. Oczywiście, jeśli klient ma na nie specjalne wymagania, zrobimy je odpowiednio.

 

4Co z ważnością produktów?

Zwykle 24 miesiące.