Szczegóły produktu
Miejsce pochodzenia: Chiny
Nazwa handlowa: WHEAT
Orzecznictwo: ISO,HACCP,HALAL, KOSHER
Numer modelu: proszek
Warunki płatności i wysyłki
Minimalne zamówienie: 22 tony
Cena: Negotiation
Szczegóły pakowania: Worki papierowe, 25 kg każda, 22 tony w kontenerze 20'; duże worki foliowe, 100 kg każdy, 20 ton
Czas dostawy: 7-20 dni roboczych
Zasady płatności: L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram
Możliwość Supply: 10000 ton rocznie
nazwisko: |
Istotny gluten pszenny |
Inne nazwy: |
Proszek glutenu pszennego, VWG |
Orzecznictwo: |
ISO,HACCP,HALAL,KOSHER |
Wymiar: |
proszek |
Rodzaj: |
Dodatki wzmacniające, emulgatory spożywcze |
Zastosowanie: |
Dodatek do żywności do pieczenia, wzmacniacze wartości odżywczych |
- Nie.: |
8002-80-0 |
EINECS NO.: |
232-317-7 |
Opakowanie: |
Worek, 25 kg / worek lub worek tonowy |
Czas trwania: |
24 miesiące |
nazwisko: |
Istotny gluten pszenny |
Inne nazwy: |
Proszek glutenu pszennego, VWG |
Orzecznictwo: |
ISO,HACCP,HALAL,KOSHER |
Wymiar: |
proszek |
Rodzaj: |
Dodatki wzmacniające, emulgatory spożywcze |
Zastosowanie: |
Dodatek do żywności do pieczenia, wzmacniacze wartości odżywczych |
- Nie.: |
8002-80-0 |
EINECS NO.: |
232-317-7 |
Opakowanie: |
Worek, 25 kg / worek lub worek tonowy |
Czas trwania: |
24 miesiące |
Wprowadzenie ważnego glutenu pszenicznego
Wital wheat gluten (VWG) zawiera 15 rodzajów niezbędnych aminokwasów i ma wiele cech, takich jak silna wchłanianie wody, lepkość, rozciągalność, kształtowalność folii,adhezja, termo-koagulacyjność, liposukcja, emulgacja itp.
Vital wheat gluten (VWG), lub po prostu VWG, jest wysoce funkcjonalnym białkiem, które zostało oddzielone od skrobi pszennej i innych składników ziarna.Jest stosowany prawie wyłącznie w szybkich piekarniach w celu poprawy wytrzymałości ciasta i zapewnienia dodatkowej tolerancji ciasta na zmiany w przetwarzaniu, głównie czasy fermentacji i temperatury.
Główne zastosowania glutenu pszenicznego
Poziomy wykorzystania VWG wahają się od 1,0 do 4,0% (w zależności od masy mąki) w przypadku większości ciast z drożdżami, jednakże w chlebie o wysokiej zawartości błonnika może wynieść nawet 12,0%.
1Chleb: dodaj od 1% do 3% glutenu pszenicznego (w zależności od zawartości glutenu w mące), aby zwiększyć wytrzymałość, lepkość, rozciąganie i stabilność ciasta, utrzymać gazy wytwarzane w okresie oczyszczania,kontrolę rozszerzenia i utrzymanie równomiernego objętościGluten jest znany z utrzymania formy, poprawy jakości chleba, przedłużania czasu starzenia i dostarczania pożywienia i jest całkowicie odróżniony od innych chemicznych substancji zawierających gluten!
2. instant noodles, longevity noodles, noodles: dodaj 1% do 2% glutenu pszenicznego, aby zwiększyć wytrzymałość makaronów.Wielkie wrzące i mocno namoczone., elastyczny i pyszny.
3Produkty mięsne, takie jak kiełbasy z szynką, kanapki i mięso na obiad:Gluten pszenny jest najlepszym środkiem do tworzenia ciasteczek i wypełniaczem dla produktów mięsnych, a zwłaszcza może częściowo zastąpić chude mięso, gdy jest dodawane do ryb, kolby i puszki z mięsem w celu zwiększenia elastyczności i gęstości, zmniejszenia zawartości tłuszczu zwierzęcego i cholesterolu, zwiększenia produkcji i wydłużenia okresu trwałości.
Charakterystyka produktu:
Formularz | Proszek |
Kolor | Lekko żółtawe |
Zapach | Nie czuję zapachu. |
Aromat | Pszenica naturalna |
Parametry fizyko-chemiczne
Wodność | 9Maksymalnie 0.0%. |
Białko (Nx6.25) | 820,2% Min. |
Białko (Nx5.7) | 750,0% Min. |
Popioł | 1Maksymalnie 0.0%. |
Szybkość wchłaniania wody | 150% Min. |
Odsetek na siecie 200 μm | 2Maksymalnie 0.0%. |
Informacje żywieniowe (na każde 100 g)
Wartość energetyczna | 370 kcal lub 1548 KJ |
Węglowodany | 130,80 g |
Białko | 750,00 g |
Całkowity tłuszcz | 1.20 g |
Tłuszcze nasycone | 0.27 g |
Trans fac | Żadnego |
Włókna | 00,60 g |
Soja (Na) | 290,00 mg |
GMO:
Produkt ten nie zawiera żadnego składnika pochodzenia GMO, o którym mowa w rozporządzeniu WE nr 1829/2003 w sprawie żywności i pasz modyfikowanych genetycznie.
Czas trwania:
Całkowity okres trwałości produktu dostarczanego masowo wynosi 24 miesiące od daty produkcji, jeśli jest przechowywany w zalecanych warunkach przechowywania.
Warunki przechowywania:
Produkt należy przechowywać w czystej i suchej przestrzeni (< 20°C, < 60% RH), z dala od substancji pachnących.
Opakowanie:
1. Wielowarstwowe worki papierowe z poliwłókną powłoką wewnętrzną.
2Wielkie torby z tkaniny poliestrowej.
3Inne opakowania według pomysłu kupującego.
Etykietowanie i oznakowanie
Język, wzór i szczegóły treści według wyboru kupującego.
Zastosowanie w przemyśle paszowym:
białko pszeniczne w proszku może szybko wchłaniać dwukrotnie większą masę wody w temperaturze 30-80 °C, a zawartość białka jajowego w proszku białkowym z pszenicy suchej zmniejsza się wraz ze wzrostem wchłaniania wody,które mogą zapobiegać separacji wody i poprawiać retencję wodyPo całkowitym zmieszaniu 3-4% białka pszenicznego z paszą łatwo go ukształtować w granulaty ze względu na jego silną zdolność do przyczepiania się.napój jest owinięty w strukturę mokrej sieci glutenu i zawieszony w wodzieW ten sposób nie zostanie utracona zawartość odżywcza i znacznie poprawi się tempo wykorzystania ryb.
1Jakie są warunki płatności?
T/T, L/C, D/A, D/P, Western Union, Money Gram i inne.
2Jaki jest czas dostawy?
Zależy to od ilości zamówienia, zazwyczaj dostarczamy w ciągu 5-8 dni.
3Co z pakowaniem?
Zwykle dostarczamy opakowania w 25 kg/pęcherz lub 1000 kg/pęcherz. Oczywiście, jeśli klient ma na nie specjalne wymagania, zrobimy je odpowiednio.
4Co z ważnością produktów?
Zwykle 24 miesiące.