Dodatek do żywności Emulgator żywności Estry propylenoglikolu tłuszczu

Kwas PGMS E477

Wprowadzenie estrów glikolu propylenowego kwasu tłuszczowego
Struktura chemiczna:
 
 
Postacie:
Proszek z kości kości słoniowej lub płatki stały, nierozpuszczalny w wodzie, rozpuszczalny w rozpuszczalnikach organicznych, takich jak etanol, jest emulgatorem nijonicznym.
Parametry fizyko-chemiczne
Wskaźnik techniczny

Stosowanie estrów propylenoglikolu kwasu tłuszczowego
Mają doskonałą wydajność pianki, dobry rozpuszczalnik oleju.
1. stosowane w margarynie ciastkowej, zapobiegają starzeniu się chleba i słodyczy, poprawiają jego wydajność przetwórczą.
2. stosowane w margarynie w celu poprawy bicia i zapobiegania oddzieleniu oleju od wody.
3. używane do ciast, smażonych przekąsek, złożonych sosów.
Sposób działania i dawkowanie:
Maksymalna dawka dla tłuszczu, oleju i emulgowanych produktów tłuszczowych wynosi 10,0 g/kg. Maksymalna dawka dla mleka, produktów mlecznych i napojów mrożonych wynosi 5,0 g/kg. Maksymalna dawka dla ciasta i smażonych potraw wynosi 2,0 g/kg.
Przechowywanie i transport:
Zamknięte i przechowywane w niskiej temperaturze, w suchym, chłodnym i dobrze wentylowanym miejscu, w celu zapobiegania wilgoci i tworzeniu.palne lub szkodliweOkres trwałości jest 12 miesięcy.

• CAS 57-55-6
• Numer CAS: 1323-39-3
• China Propylen glikol
• E477
• Glikol klasy żywnościowej
• Propielen
• Propylen glikol
• Alginat glikolu propylenowego
• Propylen glikol do sprzedaży
• Ceny glikolu propylenowego
• Glikol propylenowy USP
• Poziom USP