logo
Henan Wheat Import And Export Company Limited
produkty
produkty
Do domu > produkty > Emulgator spożywczy > Dodatki do żywności Emulgator żywności Estry glikolu propylenowego kwasów tłuszczowych PGMS E477

Dodatki do żywności Emulgator żywności Estry glikolu propylenowego kwasów tłuszczowych PGMS E477

Szczegóły produktu

Miejsce pochodzenia: Chiny

Orzecznictwo: ISO HALAL KOSHER

Warunki płatności i wysyłki

Zasady płatności: L/C, T/T, Western Union

Najlepszą cenę
Podkreślić:

Dodatek do żywności Emulgator żywności

,

PGMS Emulgator żywności

,

E477 Emulgator żywności

Nazwa produktu:
Estry glikolu propylenowego kwasów tłuszczowych
Rodzaj:
Emulgatory
Wymiar:
biały proszek
Klasa:
Klasa spożywcza
EINECS NO.:
E477
Pochodzenie:
Chiny
Zastosowanie:
jedzenie,Ciasta
Próbka:
Dostępne
Czas trwania:
2 lata
Opakowanie:
25 KG/WORKI
Nazwa produktu:
Estry glikolu propylenowego kwasów tłuszczowych
Rodzaj:
Emulgatory
Wymiar:
biały proszek
Klasa:
Klasa spożywcza
EINECS NO.:
E477
Pochodzenie:
Chiny
Zastosowanie:
jedzenie,Ciasta
Próbka:
Dostępne
Czas trwania:
2 lata
Opakowanie:
25 KG/WORKI
Dodatki do żywności Emulgator żywności Estry glikolu propylenowego kwasów tłuszczowych PGMS E477

Dodatek do żywności Emulgator żywności Estry propylenoglikolu tłuszczu Kwas PGMS E477

Wprowadzenie estrów propylenoglikolu kwasu tłuszczowego

Postacie:
Proszek z kości kości słoniowej lub płatki stały, nierozpuszczalny w wodzie, rozpuszczalny w rozpuszczalnikach organicznych, takich jak etanol, jest emulgatorem nijonicznym.

 

Parametry fizyko-chemiczne

Wskaźnik techniczny

Pozycje Specyfikacja Wynik
Wymiar Biały proszek do chleba Małe białe koraliki
Wartość kwasu (mgKOH/g) 4.0max 3.70
Wartość wodorotlenku ((mgKOH/g) 90-150 115.6
Wartość jodu ((mgKOH/g) 3.0max 0.53
Wartość saponifikacji (mgKOH/g) 150-190 171.7
Pozostałości na zapaleniu w % 0.5max 0.33
Mydło (na bazie stearanu potasu) w % 7.0max 4.10
Wolny glikol propylenowy w % 1.5max 0.71
Całkowita zawartość monoesterów w % 600,0% 62.1
Pb ((mg/kg) 2.0max 0.12

 

Stosowanie estrów propylenoglikolu kwasu tłuszczowego

Mają doskonałą wydajność pianki, dobry rozpuszczalnik oleju.
1. stosowane w margarynie ciastkowej, zapobiegają starzeniu się chleba i słodyczy, poprawiają jego wydajność przetwórczą.
2. stosowane w margarynie w celu poprawy bicia i zapobiegania oddzieleniu oleju od wody.
3. używane do ciast, smażonych przekąsek, złożonych sosów.

 

Sposób działania i dawkowanie:
Maksymalna dawka dla tłuszczu, oleju i emulgowanych produktów tłuszczowych wynosi 10,0 g/kg. Maksymalna dawka dla mleka, produktów mlecznych i napojów mrożonych wynosi 5,0 g/kg. Maksymalna dawka dla ciasta i smażonych potraw wynosi 2,0 g/kg.

 

Przechowywanie i transport:
Zamknięte i przechowywane w niskiej temperaturze, w suchym, chłodnym i dobrze wentylowanym miejscu, w celu zapobiegania wilgoci i tworzeniu.palne lub szkodliweOkres trwałości jest 12 miesięcy.